Чим закласти отвір у березі після збирання соку?
Після збирання соку, щоб нанести дереву мінімальну шкоду, необхідно обов'язково закрити отвір. У нього можна вставити коротку гілочку, яка розбухне і закупорить ранку. Також можна замазати надріз садовим варом, пластиліном, навіть звичайною жувальною гумкою..
Чим заткнути дірку у березі?
Тому краще робити отвір ручним дрилем зі свердлом 5-10 міліметрів. І обов'язково із південного боку. Отвір у березі важливо зробити не надто високо і не надто низько.
Що потрібно робити з березовим соком після збирання?
Отвір для видобутку соку не повинен бути глибшим за 5 см. Після збору соку обов'язково заліпіть/замажте дірочку воском або мохом, навіть просто застроміть у неї березову гілочку, вона потім приживеться.
Як зберегти березовий сік подалі?
Щоб продовжити термін придатності, напій краще заморозити.
- Зробити це нескладно:
- Якщо сік став каламутним, на дні ємності, в якій зберігався, з'явився осад, а на поверхні — пліснява, запах напою кислуватий, отже, він зіпсувався. Пити такий напій не можна.
- Зібрати березовий сік у сезон і законсервувати на зиму.