Як ще називають шпинат?
Ботанічна назва рослини – лобода багатолиста або жминда / блітум (Chenopodium foliosum / Blitum virgatum). Ще називають – марь. У країнах Європи – шпинат-малину вирощують традиційно.
Кому не можна їсти шпинат?
У народній медицині настій з листя шпинату вживають при в'ялій перистальтиці кишечника і метеоризмі. Протипоказання: при нирковокам'яній хворобі (оксалурії), нефритах, подагрі, захворюваннях печінки, жовчного міхура і підшлункової залози вживати шпинат протипоказано.
Кому не можна їсти листовий салат?
Слід утриматися від вживання салату за:
- загострення захворювань шлунково-кишкового тракту, сечокам'яної хвороби;
- здуття живота;
- синдрома подразниного кишківника.
Як можна їсти шпинат?
Як корисніше їсти шпинат Шпинат можна вживати у будь-якому вигляді. Перевага цієї зелені в тому, що навіть за термічної обробки він зберігає більшість поживних речовин. Молоді листки найкраще підходять для салатів чи легких соусів. Універсальний соус із зелені чудово поєднується з м'ясом, морепродуктами та сиром.
Споживають: шпинат використовують для приготування перших і других страв, але особливо корисно вживати його в сирому вигляді як салат.
Салат та шпинат — це листові овочі, без яких не обходиться жоден здоровий раціон. Їх зелені листя багаті на рослинний білок, вітаміни та різні мікроелементи …
Шпинат Шпинатне листя — один із небагатьох салатів, який можна термічно обробляти. · Рукола Рукола — дуже корисний салат, у складі якого …