Як ще називають нут?
Нут – це однорічна рослина сімейства бобових. Його ще називають баранячий або турецький горох.
Що можна приготувати з гороху нут?
Із нуту готують каррі, фалафель, котлети, запікають у медовій скоринці, додають у салати, супи, тушковані овочі, а також роблять хумус і шакшуку. Цей продукт відмінно поєднується з м'ясом, рибою, овочами й навіть м'яким вершковим сиром – ціле поле для експериментів!
Для чого використовують нут?
Із нього виготовляють закуски хумус і фалафель. Нут активно використовується у вегетаріанському і веганському кухарстві та у ведичній кулінарії. Нут також традиційно вживається в середземноморському регіоні. Із нуту виготовляється нутове борошно, яке використовується в індійському кухарстві.
Що таке крупа нут?
Нут – високоякісний легкозасвоюваний білок рослинного походження, який не поступається своїм місцем вмісту білку м'ясу. Нут є одним з основних продуктів харчування веганів, вегетаріанців, сироїдів і всіх, хто з яких-небудь причин не вживає в їжу м'ясо. До складу нуту входять 18 амінокислот, в тому числі всі незамінні.
Їх діаметр становить 0,5-1,5 см. Нут має жовтий або темний колір. Розглядається рослина пристосоване до самостійного запиленню, яке відбуваєтьс …
Основні відмінності нуту та гороху · Характеризується довгими бобами, у яких перебуває велика кількість горошин; · Колір — зелений; · Горох відрізняється низьким …
Деякі господині стверджують, що нут не вибухає при високих температурах, на відміну від звичайного гороху. Звідки вони взяли цю інформацію …
зерна більші — у діаметрі вони можуть досягати цілого сантиметра; поверхня не гладка, як у гороху, а горбиста та рельєфна; сильні відмінності і в кольорі …
Стебло гороху значно перевершує за розмірами нут, виростаючи до 2,5 м в довжину. Кількість зерен в стручках теж різниться: горох містить 6-8 шт.