Що не можна їсти перед горілкою?
Гостра або смажена їжа дратує стінки шлунка. Від неї потрібно відмовитись особливо перед вживанням алкоголю. Найкраще є ситні страви, наприклад, вівсяну кашу або м'ясо з овочами, рагу та печену картоплю зі свіжими овочами.
Чим ідеально закушувати горілку?
До горілки добре підходять страви з буряків: салати, борщ, буряки та просто маринований буряк з капустою. З інших овочів рекомендуються свіжі та мариновані огірки, редиска, каперси та знаменитий салат Олів'є, без якого не обходиться жодне російське гуляння.
Що краще їсти, коли п'єш горілку?
Корисною закускою до горілки на думку лікарів буде:
- Сало;
- Холодець – тільки без сала чи гірчиці;
- Кабачок, баклажан та інші свіжі овочі;
- Диня чи кавун;
- М'ясні та рибні страви.
Чим категорично не можна запивати алкоголь?
– Не можна запивати алкоголь цитрусовими соками, тому що вони проходять такі ж перетворення в печінці, як спирт, і конкурують із ним за печінку. Тобто печінці доводиться вибирати, що їй переробляти – або цитрусові або алкоголь. Погано ставити її перед таким вибором, – пояснив гастроентеролог.