В якому вигляді корисна горбуша?
У пароварці риба зберігає максимум корисних властивостей, тому саме у такому вигляді її рекомендують при лікувальному харчуванні. Фарширована риба досить трудомістка у приготуванні, але є справжньою королевою святкового столу.
Коли не можна їсти горбуша?
З обережністю слід вводити горбушу в раціон вагітним жінкам, оскільки вона здатна викликати набряклість і спровокувати підвищений тиск, а також при годуванні груддю, щоб уникнути алергічної реакції у малюка. Не тільки м'ясо «червоної риби» є цінністю для здоров'я людини.
Яку користь приносить горбуша організму?
Рожевий колір лосося обумовлений високим вмістом захисного антиоксиданту, що називається астаксантином. Це з'єднання пов'язують зі зниженням ризику серцевих захворювань за рахунок покращення рівня холестерину та роботи у поєднанні з жирними кислотами омега-3 для захисту мозку та нервової системи .
Що лікує горбуша?
Вони підвищують опірність організму різним інфекціям, допомагають нормалізувати роботу щитовидної залози та серцево-судинної системи, попередити остеопороз та хворобу Альцгеймера. Горбуша протипоказана при алергії. Її слід вживати з обережністю при захворюваннях печінки, нирок, шлунково-кишкового тракту.