Чи потрібно замочувати редьку?
З метою профілактики грибних патологій насіннєвий матеріал корисно замочити на півгодини у розчині фунгіциду або марганцівки. Попередньо пророщувати насіння жодної необхідності немає, оскільки редька і так чудово сходить через 5-6 днів.
Як довго потрібно вимочувати редьку?
Овочі можна вживати в сирому, маринованому або приготовленому вигляді. Редьку цього виду часто використовують для надання яскравості рисовим тарілкам, салатам або тостам. Порада: спробуйте замочити скибочки редьки на 15 хвилин у лимонному соку з оливковою олією та сіллю та додати в авокадо-тост.
Навіщо вимочувати редьку у воді?
Чорну редьку краще попередньо вимочити у підсоленій воді. так зайва пекучість і гіркота з неї точно підуть.
Як вимочити редьку?
Як прибрати гіркоту з редьки Поріжте коренеплід на часточки або потріть на тертці, залийте окропом, процідіть воду і знову залийте. Зачекайте 20 хвилин. Якщо гіркота не зникла, повторіть процедуру втретє. Щоправда, разом із пікантним смаком з редьки піде і частина корисних речовин.