Як правильно готувати булгур?
Для варіння булгура води потрібно у два рази більше, ніж крупи. Залийте склянку булгура 2 склянками гарячої води. Додайте сіль і перемішайте. Варіть булгур на маленькому вогні під кришкою 15-20 хвилин.
Кому не можна булгур їсти?
В декого він може викликати проблеми з травленням або інші небажані реакції. Не можна їсти булгур тим людям, які мають непереносимість глютену. Велика кількість клітковини у цій крупі може нашкодити при гастриті або коліті. Її також радять виключити з раціону при гострому перебігу панкреатиту чи холециститу.
Скільки води на 1 стакан булгура?
1 склянка булгура; 2 склянки води; 2 ст. олії (також підійде вершкове масло);
Як варити булгур, щоб він був розсипчастим?
На 1 склянку булгура беріть 2 склянки води, яка обов'язково має бути гарячою. Залийте крупу водою, додайте сіль, перемішайте всі інгредієнти і доведіть до кипіння. Накрийте кришкою і варіть булгур 15-20 хвилин, поки він не вбере всю воду. Потім булгур потрібно протомити на маленькому вогні близько 30 хвилин.
Ба більше, для того, щоб майбутня страва була надзвичайно ароматною і смачною, крупу точно не слід промивати. А щоб зробити запах ще більше …
Так як булгур виробляється шляхом термічної обробки (ошпарювання окропом), його можна не промивати. Щоб отримати ароматну кашу, зерна не слід …
Як зазначають досвідчені кулінари, булгур виробляється з термічною обробкою (ошпарюється окропом), тому крупу можна не промивати.
Як правильно варити булгур. Якщо ви купили булгур в герметичному пакуванні, його не потрібно мити, бо він вже придатний до приготування.
Булгур не потрібно промивати. Для варіння булгура води потрібно у два рази більше, ніж крупи. Залийте склянку булгура 2 склянками гарячої води.