Як обрізати спаржу?
Щоб підготувати спаржу до вживання, потрібно обрізати жорсткі кінці, для цього досить зігнути стебло – і воно саме зламається у потрібному місці. Тоді промити рослини у холодній воді і дати постояти 5 хвилин, щоб кінці зволожилися, радить шеф-кухарка Меган Гіл.
Як зберегти спаржу на зиму?
Перед тим, як помістити спаржу у банку з водою, потрібно зрізати один сантиметр із її нижньої частини. Рослину додатково накрийте поліетиленовим пакетом (не надто щільно) і поставте до холодильника. Таким чином спаржу можна зберігати 3-5 днів. Якщо за цей час вода помутніє, її потрібно замінити на нову.
Коли потрібно збирати спаржу?
Зазвичай, спаржу починають збирати, коли її стебла досягають висоти приблизно 15-20 см. Це зазвичай відбувається навесні, коли температура повітря стабільно перевищує 10 градусів Цельсія.
Скільки років росте спаржа?
Скільки часу росте спаржа? Один ряд з 10-12 рослин почне давати пристойний урожай через два роки. Ви не зможете збирати урожай спаржі протягом перших двох років після посадки. Але після того, як він встановлений, кожна крона спаржі може давати до 25 списів на рік і продовжуватиме врожай протягом 25 років!
Спаржа зростатиме протягом двох місяців. Зрізати потрібно перші молоді пагони довжиною 15-20 см протягом чотирьох-шести тижнів з початку плодоношення, а з більш дорослих рослин можна зрізати пагони протягом восьми-десяти тижнів.13 Nov 2024
Обрізати кущ необхідно, коли ще відносно тепло. Важливо встигнути провести процедуру до перших заморозків. Бажано це зробити в першій половині жовтня. Щоб …
Перед тим, як помістити спаржу у банку з водою, потрібно зрізати один сантиметр із її нижньої частини. … Якщо ви шукаєте спосіб, як заморозити спаржу на зиму, …
На зиму спаржу укривати не потрібно, оскільки вона не боїться морозів”. Коли та як садити спаржу? “Висадку можна починати з другої декади квітня …
Отож, перший етап – відбір спаржі та її підготовка. Аспарагус потрібно вимити, обрізати стебла знизу на класичні 2-3 см і обчистити від зовнішньої шкірки ще 3-4 …