Чи можна мити картоплю перед закладанням на зиму?
Мити картоплю перед тим, як відправляти її на зберігання, не можна: якщо на шкірці залишиться волога, в останній почнуть розмножуватися грибки та бактерії.
Яка картопля краще зберігається: мита чи немита?
Картопля митий зберігається дуже недовго. Так як на ньому волога, і гнити він буде набагато швидше, ніж звичайна суха картопля. Важливий момент. Не варто брати овоч із зеленою шкіркою, оскільки всередині міститься токсична речовина – соланін.
Чим обробити картоплю перед закладкою в льох?
Для цього застосовують фунгіцид МАКСИМ у дозі 0,2 л/т перед закладкою бульб на зберігання. Даний препарат ефективний проти різоктоніозу, сріблястої парші, антракнозу, фузаріозу, фомозу та ін.
Чи можна не чистити миту картоплю?
Для приготування картоплі по-сільськи бажано взяти молоду картоплю або купити в митий магазині, щоб було легше підготувати до запікання. Картопля по-сільськи готується разом із шкіркою, її не треба чистити. Достатньо просто добре помити, звільнивши від залишків землі.