Чи потрібно мити брокколі перед приготуванням?
Чистити та мити нічого не доведеться: дістали з упаковки та готуйте собі на здоров'я Розкажемо, як правильно використовувати заморожену броколі та що можна з нею приготувати.
Чи можна брокколі запікати у духовці?
Розділіть броколі на суцвіття. Застеліть лист фольгою, викладіть на нього брокколі. Полийте овоч рослинною олією, посипте сіллю та перцем. Запікайте брокколі в духовці 20 хвилин.
Чому треба мити брокколі?
Цвітну капусту та броколі краще попередньо замочити в прохолодній воді, розділити на суцвіття, одночасно звільняючи її від потемнілих ділянок. Це дозволить позбавити її від комах. Зелень потрібно перебрати, видалити коріння, пожовкле і пошкоджене листя.
Як не можна готувати броколі?
Коли готуєте на пару, слід бути дуже уважними: брокколі не повинна стикатися з киплячою водою. Кришку не відкривайте до кінця приготування. Методи обробки мають бути максимально ефективними.