Чи можна заморозити ягоди кизилу?
Для того, щоб заморозити кизил, підійдуть як цілі та пружні плоди, так і досить м'які, трохи перестиглі. З м'яких ягід можна зробити пюре, а решту заморозити цілими, з кісточкою.
Чим корисний заморожений кизил?
Кизил здатний покращити обмін речовин та налагодити жировий обмін. Однією з основних властивостей цієї ягоди вважається здатність надавати сили та тонізувати. Він рекомендується при захворюваннях кровоносної системи та крові – анемії, недокрів'ї та інших.
Як краще зберегти кизил на зиму?
Щоб заморозити ягоди, розкладіть їх в один шар на лотку і помістіть в морозильну камеру, а потім перекладіть в пакет або контейнер з кришкою, що закривається, і зберігайте в морозильній камері до 12 місяців. Для консервування. Компот або варення з кизилу – класичні варіанти заготівель зиму.
Чи можна їсти кизил у сирому вигляді?
– Як їдять кизил? – Кисло солодкі на смак ягоди кизилу можна їсти у сирому вигляді, приготувати з них напої: сиропи, морси або квас. Використовують кизил і для джемів, мармеладів, варення як начинку для випічки. Ягоди кизилу навіть солять і так само, як маслини, додають у підливки та приправи до м'ясних страв.