Що робити з зеленими помідорами?
Що готують із зелених помідорів Їх також солять, маринують, начиняють, запікають, готують у соусах, роблять з них приправи, кетчуп, варення. Нарізані зелені помідори можна додати до бутербродів, ризото, в тісто для оладок або хліба. Ними можна замінити в рецептах кислі зелені яблука.
Чому не можна їсти зелені помідори?
Багато хто споживає в їжу зелені томати. Але робити цього не варто, адже в таких плодах міститься токсична речовина соланін. У великих дозах вона може призвести до серйозного отруєння. Соланін – одна з найдавніших і найвідоміших отрут.
Як приготувати смажені зелені помідори?
Традиційне приготування смажених зелених помідорів починається з нарізання помідорів на скибочки приблизно 1/4 дюйма (~0,6 см). Потім їх приправляють сіллю та перцем, посипають кукурудзяним борошном грубого помелу та обсмажують у жирі з бекону по кілька хвилин з кожного боку або до золотисто-коричневого кольору.
Як називається сорт зелених помідорів?
До зелених томатів належать: середньоранній сорт Зебра зелена; середньостиглі: Маленька зелена груша, Ківі (зелений), Зелений тигр, Смарагдова груша; пізньостиглий – Сибірський малахіт.
Зелені помідори – це цінний продукт, який можна використовувати не тільки у зрілому, червоному вигляді, але й на стадії дозрівання, …
Смажені зелені помідори — це кулінарна страва, яка зазвичай зустрічається в США, готується з незрілих (зелених) помідорів, покритих кукурудзяним борошном і …
Не поспішайте викидати недозрілі зелені томати, адже існує простий та ефективний спосіб дозрівання помідорів за допомогою натурального газу, …
Сальса готується з дрібно нарізаних помідорів — стиглих, бурих, жовтих або навіть зелених, а також — фізалісів або томатільо, фейхоа з додаванням перцю чилі, …
Проте загадковий томатільо — інша рослина, яка, правда, доводиться помідору родичем. Більш того, їх плоди легко можна було б переплутати …