Чи можна сушити шкірку помело?
Товста шкірка цитрусу – джерело клітковини, природних адсорбентів пектинів, калію та вітамінів групи B. Тому не поспішайте викидати шкірку. Її можна подрібнити за допомогою терки або іншим зручним способом і додавати в десерти, гарячі та холодні напої, а також варити варення, сушити у вигляді стружки.
Що робити зі шкіркою від помело?
Шкірка помело – це ще й джерело вітамінів групи В, калію. Як їсти шкірку помело? Наприклад, її можна натерти на дрібній тертці і додати|добавляти| в випічку, щоб надати домашнім десертам цитрусовий аромат і збагатити їх клітковиною.
Як висушити кірки помело?
- Нарізати шкірку помело брусочками. …
- Залити їх водою на 2 доби, при цьому шкірка має бути повністю покрита водою. …
- Через два дні знову поміняти воду та поставити каструлю на вогонь. …
- Засинати кірки 3 склянками цукру та додати 1 склянку води. …
- Зняти каструлю з вогню та остудити майбутні цукати. …
- Висушити солодку шкірку.
Як висушити цедру помело?
Розкладіть часточки на деку, обкладеному пергаментним папером. Відправляємо у духовку, нагріту до 60-80 °C. Залиште цитрусові в духовці на кілька годин до повного висихання.