Як правильно вживати кардамон?
Ось кілька способів використання кардамону: У чаї: додайте кілька цілісних кардамонних зерен або порошку кардамону в окріп і дайте настоятися кілька хвилин. Пийте цей чай 2-3 рази на день. У кулінарії: кардамон можна додавати до страв у вигляді спеції.
Кому не можна вживати кардамон?
Кардамон є потенційним алергеном, тому варто переконатися, що організм добре сприймає цю пряність. З обережністю потрібно вживати кардамон людям, які хворіють на гастрит або виразки внутрішніх органів. Також не варто вживати цю пряність гіпотонікам.
Як кардамон впливає на тиск?
Він також має сечогінні властивості, адже кардамон допомагає виводити надлишок води та натрію з організму, що зменшує тиск на артерії та природним чином знижує артеріальний тиск. Кардамон збільшує секрецію жовчних кислот і допомагає печінці розщеплювати жир і покращує ліпідний обмін.
Куди можна додавати кардамон?
Кардамон покращує смак ковбас, паштетів, соусів. Відмінно поєднується з рибою та морепродуктами. Для додання цікавого і вишуканого смаку прянощі додають у деякі десерти: фруктові салати, пудинги, сирні пасти. Кардамоном ароматизують кекси, пряники, марципани, рулети, торти, хлібобулочні вироби.
Як пояснили вчені, на біохімічному рівні споживання кардамону збільшувало розщеплення жирів і зменшувало розмір жирових відкладень, …
Глибше дослідження цих спостережень показало, що кардамон впливає на нейронні ланцюги, які регулюють апетит і керують механізмами спалювання жи …
Корисні властивості кардамону Насіння кардамону надають стимулюючу дію на травну систему, допомагають при здутті живота. Порушують апетит. Кардамон також має з …
На біохімічному рівні споживання кардамону збільшувало розщеплення жирів і зменшувало розмір жирових відкладень, перешкоджаючи накопиченню жиру …
У сучасній медицині кардамон є основним компонентом ліків від нетравлення шлунка і метеоризму. Крім того, він підвищує апетит і пом’якшує смак …