Чому не можна підігрівати мед?
При нагріві меду до температури 35-40°С – відбувається повне розкладання вітамінів, а при температурі 50°С мед втрачає бактерицидні властивості і аромат, при 60°С – ферменти, 80°С – руйнуються цукри і утворюється канцерогенна речовина – оксиметилфурфурол. Довге нагрівання меду знищує його усі протимікробні властивості.’);}],[{id:’-LFyaNzJNLv1i-gPifnG4Q8__84′},function(){window.jsl.dh(‘-LFyaNzJNLv1i-gPifnG4Q8__84′,’
Чому не можна пити воду з медом?
Вода з медом натощак може спричинити різке підвищення рівня глюкози в крові, що є небезпечним для людей з діабетом або тих, хто має схильність до цього захворювання. Мед містить велику кількість простих вуглеводів, які швидко всмоктуються в кров.’);}],[{id:’-LFyaNzJNLv1i-gPifnG4Q8__88′},function(){window.jsl.dh(‘-LFyaNzJNLv1i-gPifnG4Q8__88′,’
Як перевірити мед настоящий чи ні?
Розведіть мед у склянці води та додайте трохи йоду. Натуральний мед не утворює осаду, якщо в ньому є домішки (крейда, борошно, тирса, крохмаль), вони осядуть на дно або спливуть на поверхню. У розчин води та меду потрібно капнути йод, що допоможе виявити борошно чи крохмаль.’);}],[{id:’-LFyaNzJNLv1i-gPifnG4Q8__94′},function(){window.jsl.dh(‘-LFyaNzJNLv1i-gPifnG4Q8__94′,’
Що робити зі старим медом?
Зі старим медом можна робити все, що і зі свіжим, — класти в чай, додавати в маринад для м'яса, птиці, використовувати з кавовим жмихом чи морською сіллю для скрабу в бані, додавати в тісто для випічки смаколиків.’);}],[{id:’-LFyaNzJNLv1i-gPifnG4Q8__100′},function(){window.jsl.dh(‘-LFyaNzJNLv1i-gPifnG4Q8__100′,’
Часто любителів бджолиного продукту хвилює проблема, як вживати мед у стільниках, чи можна ковтати віск, що залишився. Ніякої шкоди від …
… підробити мед у стільниках неможливо. А ще, мед у стільниках залишається довше у рідкому стані, адже кожен осередок запечатаний восковою …
Стільниковий мед неможливо підробити. Це найчистіше та найавтентичніше вираження меду – найближче до природи, що ми коли-небудь знаходили. Кожен шматок має уні …