Як правильно варити плов щоб він був розсипчастий?
Інший спосіб — використовувати рушник або серветку під кришку в останні 5-7 хвилин приготування. Вона вбере зайву пару, а після вимкнення вогню залиште каструлю з рушником на 10-15 хвилин. Результат — дивовижно розсипчастий рис. Пам'ятайте, плов не перемішують під час готування, це знає кожен досвідчений кулінар.
Як буде плов по українськи?
плов ПЛОВ, у, ч. Східна страва з вареного рису і шматочків м'яса або риби із прянощами чи з фруктами, овочами.
Скільки хвилин потрібно варити плов?
Обсмажені овочі і м'ясо залити окропом (вода повинна покривати м'ясо з овочами десь сантиметра на два). Посолити, поперчити, додати спеції для плову. Варити на середньому вогні 20 хвилин.
Який потрібен рис на плов?
4) Непропарений (білий) рис краще підходить до узбецького плову, ніж пропарений (жовтий).
Закриваємо сковороду-вок кришкою та готуємо плов ще 15 хвилин. Знімаємо з вогню. Через скляну кришку гарно видно ступінь приготування страви.
2) Вок ставим на сильный огонь и кладем в него нарезанный жир, жарим его, помешивая, пару минут. Когда жир вытопили, шкварки аккуратно достаем …
Не тільки в казані можна приготувати смачний плов, виявляється, вок теж ідеально підходить для цього. І якщо на вашій кухні є такий посуд, спробуйте зробити …
як приготувати плов в сковороді вок: персональна кулінарна книжка, пошук страв за інгредієнтами, фотографії покроково, підрахунок калорій, схожі добірки …
Я готовлю плов в вок-сковороде икеевской. Мне она нравится, казана у меня отродясь не бывало . Так вот в сковороду наливаем масло и ставим на огонь. Когда …