Кому не можна їсти перець болгарський?
Лікарка каже, що людям з важкими захворювання печінки, жовчного міхура, підвищеною кислотністю шлунка, подагрою не можна їсти цього овоча. Та якщо вже дуже хочеться, то лише трішки. Є люди, у яких болгарський перець викликає алергію, найчастіше у людей з чутливою шкірою.
Скільки варити перець болгарський?
Поставити каструлю на вогонь, довести до кипіння і варити 30 хвилин.
Для чого корисний болгарський перець?
Відомо, що болгарський перець має фітохімічні та поживні речовини, що мають природні антиоксидантні та протизапальні властивості. За результатами дослідження, рослинні сполуки, які є в болгарському перці, можуть позитивно впливати на здоров'я людини, зменшувати запалення в організмі або знижувати ризик його розвитку.
Як правильно запекти болгарський перець?
Болгарський перець промийте під проточною водою та обсушіть. Викладіть його у форму для запікання. Випікайте в наперед розігрітій духовці до 200 градусів 25-30 хвилин. Накрийте одразу харчовою плівкою до остигання, потім зніміть шкірку і видаліть насіння.
Свіжий болгарський перець — основний овоч для супу, він повинен бути стиглим і свіжим, без ознак псування. Крім того, якщо любите гострі страви — ніхто не забороняє додати трохи свіжого гострого перцю, навіть зовсім небагато.
Інгредієнти · 500-700 г Свинина · 1 шт. Болгарський перець · 4 шт. Помідори (можна взяти 2 більших) · 1 шт. Морква · 1 шт. Цибуля · 60-80 г Томатна …
2) Додати солодкий перець та часник, посолити до смаку й тушкувати … 4) Влити воду, додати моркву, досолити до смаку й варити суп до готовності …
Болгарський перець нарізати смужками (перець краще взяти різних кольорів, тоді суп буде виглядати яскравіше і апетитніше). Обсмажити перець в маслі, на якому …
оливкової олії • ріпчаста цибулина • морква • селери (або половина болгарського перцю) • картоплини • кабачок або цукіні • часнику • овочевого бульйону або …