Чому не можна їсти зелені помідори?
Ці помідори не можна навіть їсти Багато хто споживає в їжу зелені томати. Але робити цього не варто, адже в таких плодах міститься токсична речовина соланін. У великих дозах вона може призвести до серйозного отруєння. Соланін – одна з найдавніших і найвідоміших отрут.
Що зробити, щоб зелені помідори почервоніли?
Щоб помідори почервоніли, їх розкладають у теплому приміщенні. Краще, щоби на них не потрапляло пряме сонце, інакше це негативно вплине на смак. У промислових масштабах дозрівання прискорюють за допомогою етилену.
Чому томати не червоніють?
Одна з найпопулярніших причин, чому томати не червоніють, це надлишок азотних добрив. У цьому випадку рослина «жирує», нарощуючи листя, а плоди залишаються зеленими. Щоб допомогти помідорам швидше почервоніти, підживіть їх калійно-фосфорними добривами, наприклад, настоєм деревного попелу чи монофосфатом калію.
Що можна робити з зеленими помідорами?
Що готують із зелених помідорів Їх також солять, маринують, начиняють, запікають, готують у соусах, роблять з них приправи, кетчуп, варення. Нарізані зелені помідори можна додати до бутербродів, ризото, в тісто для оладок або хліба. Ними можна замінити в рецептах кислі зелені яблука.
Погода · Надмірні підживлення, особливо азотом · Надмірна кількість зеленої маси · Травмування рослини · Проколювання плодів · Спиртові ін’єкції.
Корисний лайфхак: якщо вам потрібно, щоб помідори дозріли швидко, то Підвищіть температуру до 28°С, налаштуйте яскраве світло в приміщенні, а …
Обірвала зелені помідори, бо “з’їдає” фітофтора. Порадьте із власного досвіду, як і де правильно їх зберігати, щоб вони достигли?